朋佳物业

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 4506|回复: 1

黄瓜----蔬菜介绍

[复制链接]

13

主题

0

好友

2万

积分

网站编辑

Rank: 8Rank: 8

活跃会员 热心会员 灌水之王 最佳新人

发表于 2012-6-29 09:39:30 |显示全部楼层
本帖最后由 bbcool 于 2013-3-28 15:55 编辑

       黄瓜,原名胡瓜,原产于印度,西汉张骞出使西域时把它引入我国。

       黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。据分析,黄瓜含水分为98%,并含有少量的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养素。黄瓜用作“减肥美容的佳品”,长久以来一直受到人们的青睐。现代药理学研究认为,鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质,它有抑制糖类转化为脂肪的作用。因此,认为多吃黄瓜有减肥作用。

       黄瓜爽口,特具香味,是夏令佳蔬。黄瓜含有维生素Bl、 B2、E,以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、丙醇二酸等多种成分,尤其是维生素E,有促进细胞分裂,推迟衰老进程的功能。据专家说,用黄瓜制成的软膏,对干燥多皱的皮肤有益,起美容作用。还有丙醇二酸,能够抑制糖类转化为脂肪,有助于减肥。


黄瓜 糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物 

功效:
       黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴。现代药理学研究认为,鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质,它有抑制糖类转化为脂肪的作用。黄瓜用作“减肥美容的佳品”,长久以来一直受到人们的青睐。

营养成分:
      据分析,黄瓜含水分为98%,并含有少量的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养素。

降糖贴士:
      现代药理学研究认为,鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质,它有抑制糖类转化为脂肪的作用。因此,认为多吃黄瓜有减肥作用。
烹调要诀:

       黄瓜生吃又可熟食,是糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物。

每日适宜量:每天100克,约是一根黄瓜。

推荐食谱
◎黄瓜色拉
       原料:黄瓜30g,橘子3瓣,西红柿10g,葡萄干10g,蛋黄酱、精盐少许。

制法:

(1)将葡萄干洗净,用温水泡软;黄瓜去皮,涂少许盐、切成小片;西红柿用开水烫一下,去皮、去籽,切成小片,橘子去皮、去核切碎。

(2)将葡萄干、黄瓜、西红柿、橘子放入盘子中,加入蛋黄拌匀即成。

特点:色泽鲜艳,爽口不腻,味美适口,营养丰富。

提示:各种原料一定要切碎,以适应幼儿的咀嚼与消化能力。

功效:黄瓜含有丙醇二酸、半乳糖、葡萄糖、精氨酸、维生素E、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、尼克酸、蛋白质、粗纤维、脂肪、钙、磷、铁等。黄瓜还含有葫芦素等,具有清热解毒,利水消肿等作用。

特别提示:

黄瓜与富含维生素C的西红柿、橘子、含铁丰富的葡萄干合制成菜肴,具有补血明目、强筋骨、防止维生素C缺乏的作用,可促进幼儿的生长发育。
黄瓜.jpg

13

主题

0

好友

2万

积分

网站编辑

Rank: 8Rank: 8

活跃会员 热心会员 灌水之王 最佳新人

发表于 2012-7-18 08:53:09 |显示全部楼层
把做恶意广告帖顶下去!
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

关闭

站长推荐上一条 /1 下一条

pjnc  

GMT+8, 2019-9-18 09:01 , Processed in 0.375712 second(s), 39 queries .

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回顶部